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尤卤来了!!!

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发表于 2017-12-28 17:42:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
大乐至的兄弟姐妹,父老乡亲们,大家好~我是公众号的小编乐小妹儿,第一次见面,小妹这厢有礼了~来来来,今天天气这么好,不如我们来摆谈摆谈有关于吃的话题


要说起四川的饮食特色啊,那就非麻辣莫属了。例如火锅啊,串串香啊,干锅,麻辣烫之类的都是麻辣味的衍生品,都是四川饮食的代表作。而其中,除了辣,四川的卤味也是四川饮食中的一大特色。
今天,乐小妹要给大家介绍的一款麻辣卤味美食就是我们大乐至的一家专做卤味食品的---尤卤休闲美食!
说起尤卤的味道,那简直好吃惨了,不是小妹儿在这儿打胡乱说,小妹儿我可是专门帮大家去实嘴……实地考察过的哟,哎呀话不多说,直接上图!


卤菜,首先是颜色重、味道重,不论哪种卤味和酱味,整体的色泽都是从枣红到暗红,这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长,等味道完全渗透进入之后,色彩也变得浓重,而且麻辣鲜香体现得十分明显。


看这热气腾腾的,刚出锅!怎么样,是不是看到鲜这些艳欲滴的照片就想流口水了有木有,哈哈,乐小妹喜欢的就是鸭脖子和鸭心,但是今天乐小妹要重点给大家介绍的是鸭脑壳!没错,就是鸭脑壳!


讲真,在品尝到尤卤的鸭脑壳之前,乐小妹从来不会主动去吃头类的食物,什么兔头鸭头鸡脑壳之类的都不沾(说到这里我仿佛明白了我脑壳笨的原因了……)但是!这一习惯在乐小妹品尝到尤卤的鸭头之后就彻底的改变了!因为实在太好吃了!不愧是由十几种中药材熬制出来的汤料,卤出来的东西竟然这么好吃,非常入味,连骨头壳壳都有盐有味的,说句悄悄话,乐小妹啃鸭脑壳的时候连鸭嘴巴壳壳都没放过……


还有经典的鸡爪爪鸭爪爪,肉质Q弹、有啃头!


下面的照片是美味的鸭腿腿。哎说起这个鸭腿腿,各位看,楞们大个腿腿,才六块钱,很实惠是不是,搞快切买,万一二天涨了价……


尤卤这家店是老板一家人共同在经营,经常在店内操持的是女主人阿姨,阿姨每天九点钟开店,但是为了保证食品的新鲜不影响口感,所以他们家的卤味都是当天现做的,所以去早了还买不到哈,据说要十点钟大概。
而且刘阿姨人很勤快,经常把店头弄得多干净卫生的,俗话说三分美味七分健康,在卫生这块尤卤做得挺好的,在这里乐小妹儿为他们打CALL!


尤卤的地址就在县城里头,好找,就吴仲良中学校门外对着的那条街对面,公园那条红星巷拐个弯弯就到了。之前这个铺子在卖锅边馍,现在改成尤卤了,乐小妹经常路过那。

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